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海阳特产  

海阳大饽饽
www.hyzc.net 2018-02-19 11:55   【
 

  在海阳,腊月二十几,媳妇们便自觉地分开了组,今天到你家,明天到我家,家家是一做就是三两锅,蒸裂口地为上品,意为饽饽笑了,预示着来年吉祥如意。以前家里穷,饽饽只有过年或家里有红白事才能吃上。过年那满屋的几天都能嗅到的饽饽香味,给了童年太多的欢乐和希望。不管过去多少年,不管生活如何富足,那年饽饽的香味是不会忘的。

  大年初三小媳妇回娘家,多半要带上篓子白面大饽饽,漂亮又实惠。早几年,自然是精粉制作的大饽饽,还磕上红殷殷的印记,现在又插上了大红枣儿,成为胶东特产,大枣饽饽。

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